김치수제비 만들기/쫄깃한 수제비로 맛난 저녁식사

휴일 잘 보내셨나요?
비가 온 후라 미세먼지도 없이 맑은 휴일
유원지에 가서 돗자리 펴서 애들이랑
오랫만에 공놀이하고 오니 피곤하지만
아주 행복한 하루였어요.
조금 힘들지만 재미있게 뛰었네요^^

잘 놀고 왔지만 주부들은 늘 고민꺼리
저녁은 뭐하지?입니다.
저도 집정리를 하고 저녁꺼리 걱정하다가
얼마 전 큰애가 김치수제비 먹고 싶다고 해서
미리 만들어 둔 반죽을 꺼내 놓고
김치수제비 만들어 볼까 합니다.
김치수제비 만들기/쫄깃한 수제비로 저녁 식사를 해 보아요~~

[김치수제비 재료]
밀가루 중력분으로 반죽
애호박,대파,김치,감자 등
양념:국간장,참치젓,마늘,소금조금
멸치육수

준비 되셨으면 먼저 밀가루 반죽부터 해 주세요. 전 미리 반죽해서 냉동실에 보관해 둔 반죽을 꺼내 두었습니다.
그리고 멸치육수를 냅니다.

밀가루 반죽을 합니다

멸치 육수 낸 끓는 물에 호박,김치를 넣고 팔팔 끓입니다.

준비한 반죽을 하나하나 얇게 뜯어 줍니다.

 

반죽을 모두 얇게 뜯어 넣은 후 대파를 넣고 다시 팔팔 끓이다가 참치젓과 소금으로 간을 맟추면 김치 수제비 완성입니다.
김치수제비 만들기 쉽죠!

쫄깃한 수제비로 저녁식사 완성 되었습
니다. 열무김치랑 오이무침과 함께 먹으면 완전 맛난 김치수제비/쫄깃한 수제비가 됩니다.

김치수제비로 맛있게 저녁식사하세요~