우리 서로 사랑해요^^

잇님들~~ 휴일 잘 보내셨나요?

오늘 전 큰 딸래미가 소고기전,

육전을 먹고 싶다고해서 육전만들기 도전을 했어요.

명절이면 육전을 만들었는데...

소고기전, 육전 간단하게 만들기

알아볼께요^^

큰딸이 유별나게 육전을 좋아합니다.

 그래서 육전용 소고기를 무려 4만원치를 구매했습니다.

(통큰 귀요미입니다~^^)

사실 고기밑간해서 부침가루 입혀주고 계란물에 퐁당해서 약불로 익혀주면 완성이라

세상 간단한게 소고기전, 육전입니다~~

<소고기전, 육전 재료>

육전용소고기(우둔살 or 홍두께살),

후추,소금조금,부침가루,계란

육전용 소고기를 구매해서 한장 한장씩 펴서 키친타올로 눌려서

피물을 빼줍니다.

너무 힘껏 누르면 키친타올이 붙혀서 잘 안 떨어져요 ㅠㅠ

핏기를 제거한 소고기에 후추가루와 소금을 약간 뿌려줍니다.

전 솔트를 뿌렸습니다.(소금은 생략)

그리고 부침가루를 입혀서 계랸에 퐁당하면 끝~~~

계란에 미린내를 없애기 위해 전 후추가루를 조금 뿌렸어요.

그리고 준비한 소고기를 밀가루에 입히고 계란에 옷입힙니다.

이제 후라이팬을 강불로 달구었다가 약불로 불을 조절해 주세요

그리고 계란 옷입힌 소고기를 얹으면 끝입니다.

노릇노릇할 때까지 기다렸다가 뒤집어 주세요

짜잔~~

이제 노릇노릇해집니다. 그럼 이제 준비한 그릇에 담고 드시면 됩니다.

정말 간단하죠?

소고기전, 육전 간단하게 만들기 쉽죠잉~~~

요건 우리 큰딸 집에 갈때 까지고 갈 거예요^^

우리가 먹을 건 요기~~

▽

맛있는 소고기전, 육전 간단하게 만들기 완성했습니다

자식이 뭔지? 먹고 싶다고 하니 어젯밤에 신랑이 11시 문닫는 식육점에 가서

육전용소고기를 사가지고 와서 오늘 이렇게 육전 만들게 되었네요^^

딸 덕에 명절에 먹던 육전을 먹어 보네요~~ ㅋㅋㅋ